Přejít k obsahu
Litináč
Smaltovaná litinová pánev Ø 28 cm
Dostupnost vyzvednutí nebylo možné načíst
Litinová pánev s tenkovrstvým smaltovaným povrchem. Díky smaltovanému povrchu je pánev odolná vůči korozi a nepropouští do jídla železitou chuť.
- Nejvhodnější materiál na přípravu steaků nebo restované zeleniny.
- Při správném zacházení vydrží po generace.
- Všechny typy vařičů, včetně indukce, trouby a otevřeného ohně.
Hmotnost: 2.7 kg | Materiál: Šedá litina GJL-150 | Povrchová úprava: Smalt
Vnitřní strana je u všech našich produktů totožná, liší se pouze vnější povrchovou úpravou. Pro milovníky klasické surové litiny doporučujeme spíše variantu matnou, která zachovává hrubší strukturu litiny. Pro ty, co mají raději hladký, sklovitý povrch, doporučujeme variantu lesklou.
Nádobí Litináč
Vyrobeno v České republice
Všechny typy vařičů, včetně indukce, trouby a otevřeného ohně
Odolné do teplot až 250 °C
Jedinečný design
Vydrží po generace
Ochranný smaltovaný povrch
K použití na všech typech vařičů
plyn
elektrika
indukce
trouba
sklokeramika
oheň
Smaltovaný povrch
- smalt chrání litinu před korozí, nevyžaduje neustálé zapékání oleje a je chemicky inertní vůči potravinám
- odolný vůči odprýsknutí
- dokonalé propojení dvou zdravotně nezávadných materiálů
- nádobí doporučujeme mýti ručně, zvládne ale i myčku
Údržba a první použití
Je důležité podotknout, že užíváním se litinovému nádobí zlepšují vlastnosti. To se týká především nepřilnavosti. Je proto možné, že se jídlo při přípravě prvních pokrmů může lehce připalovat. Právě olej penetrující při smažení do póru litiny a smaltu vytvoří žádaný nepřilnavý povrch.
Údržba: Jelikož je naše nádobí chráněné smaltovanou vrstvou, je ho možné mýti v myčce. Nejvhodnější je však mytí ruční, a to z důvodu budování nepřilnavé patiny. V případě, že se vám jídlo v nádobí připeče, nechte ho po vychladnutí odmočit v teplé vodě a následně umyjte houbičkou se saponátem. K mytí nepoužívejte kovové drátěnky, mohli byste tím poničit smaltovou vrstvu.
Před prvním použitím odstraňte všechny nálepky a stuhy. Aby vaše nádobí dosahovalo v kuchyni těch nejlepších výsledků, doporučujeme ho před prvním použitím zapéct. Postupujte podle návodu níže.
Produkt omyjte teplou vodou se saponátem.
Důkladně vysušte.
Vnitřní stranu vytřete olejem a na mírném ohni zahřívejte po dobu 10 minut. Po vychladnutí omyjte vodou a vysušte.
Vaření na litině
Litinové nádobí má nezaměnitelné teplné vlastnosti. Na žádném jiném materiálu nevykouzlíte pokrm s tak dokonalým poměrem křupavosti a šťavnatosti.
Při manipulaci s horkým nádobím vždy používejte kuchyňskou chňapku nebo utěrku!
Reference
"Pánev využívám zejména při přípravě pokrmů, které vyžadují pořádný přísun tepla - například steaků."
Marek Pavala
autor kuchařky a zakladatel campu Fuego
"Skvělá pánev nejen na přípravu steaků, ale i pečení sladkostí, jako jsou například kynuté koláče, či skořicové rolky."
Barbora Svobodová
autorka kuchařky, blogerka
"Pánev, na které smažím, peču i vařím. Je to má pravá ruka v kuchyni. A konečně jsou všechny steaky rovnoměrně propečené!"
Michaela Dobiášová
fotografka, tvůrkyně obsahu
Výroba našeho nádobí
Návrh designu
Vše začíná prvotním návrhem designu. Představa, která byla dosud zatím pouze načrtnuta na papíře dostává reálnou podobu. Produkt je namodelován v počítačovém softwaru. Tento návrh slouží jako podklad pro vyrobení modelového zařízení.
Odlévání
Každý kus nádobí má vlastní modelové zařízení. To je poté obtiskáváno do pískové formovací směsi a tím vytváří unikátní formu.
Cidírna
Posledním krokem ve slévárně představuje tzv. cidírna. V cidírně každý kus prochází vizuální konstrolou a pomocí brusných kamenů je poté zbaven veškerých nedokonalostí.
Často kladené dotazy
Možnost vrácení do 30 dnů
Doprava nad
2 500 Kč zdarma
Záruční doba 10 let
Odesíláme do 1-2 pracovních dnů